由(🌠)北(běi )京广(🆓)播(⛲)电视(shì )台生活频(pín )道中心(xīn )打造的(de )大型城市美食人文(wén )(🤴)纪录(🎺)片(piàn )(🔧)栏目《味道掌门》，聚焦北京美(💤)食文化(📿)特色，汇(huì )(🎲)聚名厨名菜，围绕一道餐(cān )厅招牌菜(🎩)、一(yī )位味道掌门人(🙍)、一份独特的城市记忆展开，以美食(🗑)之名打造(🙁)有厚(hòu )度(dù )、有精度、有(😱)温度的北(běi )京城(🚢)市(shì )名(míng )片。 　　(🌚)该(📯)片以(yǐ )美(měi )食切入(🔢)，通过(🦗)挖掘人物传承技(💻)艺的故事来讲述(shù )城市发(fā )展，带领观(guān )众品鉴美(měi )味背后厨艺(🥫)大师的坚(jiān )守与(yǔ )(🤲)匠(🕙)心。