由北(👷)京广(guǎng )播电视台生活频道(dào )中心(xīn )打(dǎ )造的大型城市美(🔱)食人文(wén )纪录(lù )片栏(lán )(🎗)目《味(🥈)道掌门》，聚焦北(🐮)京美食(😧)文化特(🌫)色(👋)，汇聚(jù )(🎏)名厨名菜，围绕(🚤)一(yī )道(⚫)餐厅招牌菜、一位(🛍)味道掌门人、一(yī )份独(dú )特的城市记(jì )忆展(🛺)开(kāi )，以美食(shí )之名打造有厚(hòu )(🚸)度(dù )(🖍)、有精(jīng )度、有温(🐖)度的北(💞)京(jīng )城市名片。 　　该(gāi )片(piàn )以美食切入，通过(🦗)挖(wā )(🌑)掘人物传承技艺(🗞)的(de )故事来讲述城市(shì )发展，带(㊙)领观众(zhòng )品(pǐn )鉴美味背(🈴)后厨艺大师的坚守(🚻)与匠心。