由(yóu )北京广(guǎng )播电(✒)视(shì )(🐽)台(tái )(🥇)生活频道中心打造的大型城市美(měi )食人文纪录(lù )片栏(lán )目(🎹)《味(🥈)道掌门》，聚焦(jiāo )北京美食文化(huà )特色，汇(🎲)聚名(❣)厨名菜，围绕(rào )一道餐厅招(zhāo )牌(pái )菜、一位(🛍)味道掌门(👁)人、一份独(🥄)特(🛹)的城市(🚥)记忆展(zhǎn )开，以(🎫)美食之名打(✖)造有厚度(🖍)、有精度、有温(wēn )度的北京城(🚢)市(🌙)名片。 　　该(gāi )片(🚨)以美食切(qiē )入，通过挖(wā )掘人(🌊)物传承(🥔)技艺的故(gù )(📙)事(shì )来讲述(shù )城市发展，带领观众品鉴(jiàn )美味(wèi )背后(hòu )(🍄)厨艺大师的坚(jiān )守与(yǔ )匠(🕙)心。