由(🌠)北京广(guǎng )(🆓)播电视(shì )台生活频道中心(xīn )打造的(🕋)大型城市美食人文纪(jì )录片(piàn )栏目《味(🥈)道掌门》，聚焦北(běi )京(jīng )美食文化特色，汇聚名(míng )厨名菜，围绕一道餐(cān )(🐿)厅(🕔)招(🔸)牌菜(🎩)、一位(wèi )味(wèi )道(🕖)掌门人(rén )、(💆)一份(fèn )独特的城市记忆展(🛺)开，以美食之名打造(🙁)有厚度、有精度、有温度(🤷)的北(běi )京城市名片。 　(🥁)　(🌚)该片以(🛑)美食(😞)切(qiē )入，通过挖掘人物传(chuán )承技艺的故事(shì )来讲(jiǎng )(🐑)述城市发展，带(㊙)领(👓)观(🙀)众品鉴(jiàn )美味背后厨艺(yì )大师(shī )的坚(🔔)守(🚻)与匠心。