由北(👷)京广播电视(shì )台(tái )生活频道(dào )(🐌)中(🍩)心(🔼)打(🌰)造的大型城市(🛍)美食(shí )人文纪录片栏(lán )目《味道掌门》，聚焦北(běi )京美(měi )食(😧)文化特(tè )色，汇聚名厨(🌗)名菜，围(😎)绕一道餐(cān )厅招牌菜、一(🗄)位味道掌门人(🙍)、一份独特(tè )(🛹)的城市记忆展开，以美食之名打造(zào )有厚(hòu )度、有精度(dù )、有(yǒu )温(🐖)度(🤷)的北(💞)京城市名(📎)片。 　　该(gāi )片以美食(😞)切入，通(tōng )(💱)过挖掘人物传承(chéng )(🥔)技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴(jiàn )美(🎾)味(⏰)背(bèi )后(hòu )(🍄)厨艺(🥫)大师的(de )坚守与(yǔ )匠心(xīn )。