由北京(jīng )广(guǎng )播电视台生活频(🏽)道(🐌)中心打造的(de )大型城市美食人文(wén )纪录片栏目(🎹)《味道掌门》，聚焦北京(🥩)美食文(wén )化特色(👋)，汇聚(jù )(🎏)名厨(chú )名菜，围(wéi )绕(🚤)一道餐(cān )(🐿)厅招牌菜、一位(🛍)味道掌门人、(💆)一份独特(🛹)的城(🏐)市(🚥)记(jì )(🐖)忆展(zhǎn )开，以(🎫)美(měi )食之(zhī )名(🍮)打(dǎ )造有厚(hòu )度、有精度、(🤯)有温度的(de )北(💞)京城(chéng )市名片。 　　该片以美(⏯)食(shí )切入，通过挖掘人物传承(🥔)技艺的(de )(🙂)故事(🔝)来讲述城市发展，带领观众(zhòng )品鉴美味(⏰)背(bèi )后厨艺大师的坚守与匠心。