由北(běi )京广(guǎng )播电视台生活频道中心打造(zào )的大(😘)型城市美食(shí )人文纪录(🎺)片栏(lán )目《味道(🐉)掌门》，聚(jù )焦(jiāo )北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围(😎)绕(🚤)一道餐(cān )厅招牌菜(🎩)、一位(🛍)味道掌门(👁)人、一份(🔲)独特的(de )城(chéng )市记忆展(zhǎn )开，以美(měi )食之名打造有(😻)厚度、(🚑)有(🐶)精度、(🤯)有温度(dù )的北京城市名片。 　　该片以美食切(qiē )入，通(tōng )(💱)过挖(wā )掘人(🌊)物传承技艺(🗞)的(🙂)故事来(✋)讲(🐑)述城市(🤠)发展，带领观众(zhòng )品(💪)鉴美味背(bèi )后厨艺大(🤷)师的坚守(shǒu )与匠心(⛳)。