由(yóu )(🌠)北京广(guǎng )播电视台(tái )生(📼)活频道(🐌)中(zhōng )心打造的(🕋)大(😘)型城市美(🔱)食人文纪录(lù )片(🔧)栏(🎗)目《味道(🐉)掌门》，聚焦北京美食文化特(🌫)色，汇(🎲)聚名厨名菜，围绕一(yī )道(dào )餐厅(tīng )招(🔸)牌菜、一位味道(dào )掌门(mén )人、一份独特(tè )(🛹)的(de )城市记忆展开(kāi )，以美食之(😚)名打造(zào )有厚度(dù )、有精度、有(yǒu )(😱)温度(dù )的(🔊)北京城市名片。 　　(🌚)该片(🚨)以美食切入，通过挖掘人(🌊)物传(🥎)承技艺(🗞)的故事来讲述城市发展，带(dài )领观众品(💪)鉴美味背后厨(⛏)艺大师的(de )坚(jiān )守与匠心(xīn )。