由北(👷)京广播电视台(🥇)生活频道中心打造的大型城市(🛍)美食人文纪录(lù )片栏目《味(wèi )(🥈)道掌门》，聚焦北京(🥩)美食(😧)文(wén )化特色(👋)，汇聚(🎏)名厨名菜，围(😎)绕(🚤)一道(dào )餐厅招牌(pái )菜、一(🗄)位味道掌门人、一份(🔲)独(dú )特的城市记(jì )忆(🕌)展开(kāi )，以美食(🗑)之名打(dǎ )造(zào )有厚度、有(🐶)精(🥀)度(dù )、有温度的北(💞)京城市名(míng )片。 　　该片(🚨)以美食切入，通(tōng )过挖掘人物传承技艺的故事(shì )(🔝)来讲述(shù )(🏂)城市发展，带领观(guān )众品(💪)鉴美味背后厨(chú )艺(🥫)大(dà )(🤷)师的坚守(shǒu )与(yǔ )匠心。