由北(👷)京广播电视台(tái )生活频道中(🍩)心打(🌰)造(🃏)的(🕋)大型城市美食人(🤢)文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦(🗼)北(běi )京(🥩)美食(😧)文化(huà )特色，汇聚名厨(chú )(🌗)名菜，围绕(🚤)一道(dào )餐厅招(zhāo )牌(👑)菜、(🤷)一位味道掌门人、一(yī )份(fèn )独(dú )特的(🚉)城市记(jì )忆展开，以美(🥞)食之名打造有(😻)厚(🚸)度(dù )、(🚑)有精度、有温(🐖)度的(🔊)北(běi )京城(chéng )市名片。 　　该片以美食切入，通过挖掘人物传(chuán )承技(jì )艺的故事来(lái )(✋)讲述(shù )城市发(fā )展，带领观(guān )众(zhòng )品(💪)鉴美(🎾)味背后厨艺大师的坚守与(yǔ )匠心。