由北京(jīng )广播(bō )(⛲)电视台生活频道中心打造(🃏)的大型(xíng )城(🕸)市美(měi )食人文(🤴)纪录(🎺)片栏目《味道(🐉)掌门》，聚(jù )焦北京(jīng )(🥩)美(💤)食文(🎾)化特色(sè )，汇聚(jù )名厨(chú )名菜，围绕一道(⚫)餐(cān )厅招(zhāo )(🔸)牌菜、一(🗄)位味(🎡)道掌门人(rén )、一份独特的城市记(🐖)忆(yì )展开，以(🎫)美食之名打造有厚度(🖍)、有精度、有温(wēn )度的(de )北京城市(🌙)名(míng )片。 　　该片以美食切入(🔢)，通过挖(🌑)掘人(rén )物传承技艺(yì )的(🙂)故事来讲述城(chéng )市发展，带(dài )领观众(zhòng )品鉴美味背后厨艺大师(👃)的坚(🔔)守与(yǔ )匠(jiàng )心(⛳)。