由(yóu )北京广播电视(shì )台(🥇)生活(huó )频道中(🍩)心打造的(🕋)大型城(🕸)市美食人(rén )文纪录(🎺)片(piàn )(🔧)栏目《味道(dào )(🐉)掌门(mén )(🌰)》，聚焦北(🐮)京美食(shí )文化特色，汇聚名(míng )(❣)厨名菜(♑)，围绕一道餐厅(🕔)招(🔸)牌菜(cài )、一位味道掌门(👁)人(rén )、一份独特(tè )的(🚉)城市(shì )记忆展开，以(🎫)美(🥞)食之(zhī )名打造有(😻)厚(hòu )度(dù )、有精度、有温(🐖)度(dù )的北(💞)京城市名片。 　　该片(piàn )以美(⏯)食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述(🏂)城市发(fā )展，带领(lǐng )观众品(💪)鉴美味背后(hòu )厨(chú )艺大师(shī )的坚(jiān )守与(yǔ )匠心。