由北京(jīng )广播电视台(🥇)生活频道(dào )中心打造(🃏)的大(dà )型城市美食(🕰)人文纪录(lù )片栏(lán )目(🎹)《味道掌门》，聚焦北(🐮)京美(💤)食(😧)文化特(tè )色，汇聚名厨(🌗)名菜，围绕一道(⚫)餐厅招(zhāo )牌(👑)菜、一位味道(dào )掌(🕯)门(mén )人、一份独特的城(🏐)市记忆展开(kāi )，以(yǐ )美食之名打造有厚(hòu )度、有(🐶)精度(dù )、有(yǒu )温(wēn )度(🤷)的北京(⏺)城市名片。 　　该片以美(měi )(⏯)食切(🖲)入，通过(🦗)挖掘人物传(🥎)承技艺的故事(🔝)来讲述城(chéng )市(🤠)发展，带领观众品鉴美味背后厨艺(🥫)大师的坚守与匠(🕙)心(xīn )。