由北京(🔨)广播电视台生(shēng )活频(🏽)道(🐌)中心打造(🃏)的大型(🕟)城(chéng )市(🛍)美(🔱)食人文纪录(🎺)片(piàn )栏(🎗)目(mù )《味道掌门》，聚焦北京(jīng )美食文(🎾)化(huà )特色，汇(huì )聚名厨名菜，围绕(rào )一道餐厅招(🔸)牌(pái )(👑)菜、一(yī )位味道掌门人、一(✳)份独特的城市(shì )记(🐖)忆展(zhǎn )开(📞)，以美食之名打造有厚度、有(🐶)精度(🕕)、有温度(🤷)的北京城市名片(piàn )。 　　该片(piàn )以美(měi )食切(qiē )入，通过挖掘人(rén )物(㊗)传承技艺的故(📙)事(shì )来讲述城市发展，带领(👓)观众品(💪)鉴美(měi )味背后厨艺大师的坚守与匠(🕙)心(xīn )。