由(🌠)北京广(🆓)播电(diàn )视台(🥇)生活频道中心(🔼)打造的大型(xíng )城(chéng )(🕸)市美(měi )(🔱)食人文(🤴)纪(🍥)录片(piàn )(🔧)栏目《味道掌门》，聚焦北京(jīng )美食文化特色(sè )，汇聚名厨名菜，围(wéi )绕一道餐厅招牌菜(cài )、一(🗄)位味道(dào )掌门人、一份独特的城(🏐)市记忆展开(kāi )，以美食之名打造(🙁)有厚(🚸)度、有(yǒu )(🐶)精(🥀)度(🕕)、有温度的北京城市名片(🧚)。 　　该片以美食切入，通过挖掘人物(wù )传(🥎)承技(jì )艺的故事(shì )来(✋)讲述城市(shì )发(fā )展，带领观众品(💪)鉴(jiàn )(⛓)美味背后厨艺(🥫)大(dà )师(shī )的坚守(🚻)与匠心。