由北京广播电视台生(📼)活频道中(🍩)心打(dǎ )造的大型城市美食人文(🤴)纪(jì )录片栏目《味(wèi )(🥈)道掌门(🌰)》，聚焦(jiāo )北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕(🚤)一道餐厅招(zhāo )牌菜(🎩)、一位味(wèi )道掌门人、(💆)一(✳)份独特(tè )的(🚉)城(chéng )(🏐)市记忆展开，以(yǐ )美(🥞)食之名(míng )打造有(😻)厚(hòu )(🚸)度、有精(jīng )度、有温度的北京城(chéng )(🚢)市名片(piàn )。 　(🥁)　该片(piàn )以美食(shí )切入，通过挖(🌑)掘(jué )人物(㊗)传承技艺(yì )的故(gù )事来讲(🐑)述城(🙌)市发(🤸)展，带领(lǐng )观众品(pǐn )鉴(⛓)美(🎾)味背后厨艺大师的坚守与(yǔ )匠心。