由(yóu )(🌠)北京广播电视台生(📼)活(huó )频道中心打造的大型城(chéng )(🕸)市美(🔱)食人文纪录片(piàn )栏目(🎹)《味道掌门》，聚(🏴)焦北京美食文化特色(👋)，汇聚名(❣)厨名菜(cài )，围(wéi )绕一道(⚫)餐厅(tīng )招(zhāo )牌菜、一位(wèi )味(🎡)道掌门人、一份独特的(de )城市(shì )记忆展开，以(🎫)美食(🗑)之名打造(zào )有(yǒu )厚度(dù )、有(🐶)精度(🕕)、(🤯)有(yǒu )温度的北京(⏺)城市(🌙)名片(piàn )(🧚)。 　　(🌚)该片以(🛑)美食切入(rù )，通过挖掘人物传(🥎)承技艺的(de )(🙂)故事(shì )来讲述城市(🤠)发展，带领观众品鉴美味背(bèi )后厨艺(yì )大师的坚(jiān )守与匠心(xīn )。