由北京广播电视台(tái )生活(📒)频道中心(🔼)打造的(🕋)大型(🕟)城市(🛍)美食(shí )人(rén )文纪录片栏目《味(🥈)道掌门》，聚(jù )焦(jiāo )北京美食文化特(tè )色，汇(huì )聚名厨(chú )名菜，围(😎)绕(🚤)一道餐厅招牌菜、一位味道(🕖)掌门人(rén )(🙍)、一份独特(tè )的城市(🚥)记(jì )忆展开，以美(měi )食(shí )之名(míng )(🍮)打造有(yǒu )厚(hòu )(🚸)度、有精度、有温度的北京(jīng )(⏺)城市名片。 　　该片以美食(😞)切入，通过(guò )挖掘人(🌊)物传承技艺的故事来(✋)讲述城(🙌)市(🤠)发展(zhǎn )，带(㊙)领观众品鉴(⛓)美味背后厨艺大师(👃)的坚守与匠心(⛳)。