由北京(🔨)广播电视台生活频(🏽)道中(zhōng )心打造的大型城市美食人文(wén )纪录(lù )片栏目(🎹)《味(wèi )道(dào )掌门(🌰)》，聚焦(🗼)北(běi )京美食文化特(tè )色，汇聚名(míng )厨名菜，围绕(🚤)一道(⚫)餐厅招(zhāo )牌菜、一位(🛍)味道掌门(👁)人(🙍)、一份独特(🛹)的(de )城市记忆(🕌)展开，以美食(🗑)之名(míng )(🍮)打造有厚(hòu )度(🖍)、有精度、有(yǒu )温度(dù )的(de )(🔊)北(běi )京(jīng )城(🚢)市名片。 　　(🌚)该片以美(⏯)食(shí )切入，通过(guò )挖掘(🎛)人物传承技艺的故事(shì )来(lái )讲述城市(🤠)发(🤸)展(zhǎn )，带(㊙)领(lǐng )观众品鉴美味背后厨艺大师(shī )的坚守(shǒu )与匠心。