由北京广播电视台(🥇)生活频道中(zhōng )心(🔼)打造的大型(🕟)城市(🛍)美食人文纪录(🎺)片(piàn )栏(🎗)目《味道掌门(🌰)》，聚(jù )焦北(🐮)京(jīng )美食文化(📿)特(🌫)色(sè )，汇聚名厨名菜，围绕一道(dào )(⚫)餐厅(tīng )招(zhāo )牌菜(cài )、一位味(wèi )道掌门人(rén )、一份独特(tè )的城(chéng )市记忆(yì )(🕌)展开，以美食之名打造有厚度(🖍)、有精(🥀)度(🕕)、有温度的北(běi )京城(🚢)市名片。 　　(🌚)该(📯)片以美(měi )(⏯)食切入，通(tōng )过(guò )挖(🌑)掘人(🌊)物传承技(jì )艺的故事来(✋)讲述城市发展，带领(👓)观众品鉴美味背(bèi )后厨(chú )艺大师的坚(jiān )守(shǒu )与匠心。