由北京广播电(diàn )视台生活频(🏽)道中心打造的大(dà )(😘)型城市(shì )美食人文纪录片栏目(mù )《味道掌门》，聚(🏴)焦北京美食(😧)文化特色(sè )，汇聚名厨(chú )名(míng )菜，围绕(🚤)一道餐厅(🕔)招(🔸)牌菜(🎩)、一位味道(dào )掌门人、一(yī )份独特的城市记(jì )忆(🕌)展开(kāi )，以美食(shí )之名打造有厚度(🖍)、(🚑)有(yǒu )(🐶)精(jīng )度、有温度的北(💞)京(⏺)城市名(📎)片。 　　该片以美食切入(🔢)，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲(🐑)述城市发(fā )展(🌞)，带领观(guān )(🙀)众(zhòng )品鉴(⛓)美味背后厨(chú )(⛏)艺大师(shī )的坚(🔔)守(shǒu )与匠心(⛳)。