由北京广播(⛲)电视台(🥇)生活(huó )频道(🐌)中(zhōng )心打造的大型城市美食人文纪录片栏目(🎹)《味(🥈)道(🐉)掌门》，聚焦北(běi )京美食文化(huà )特色(sè )，汇(huì )聚名厨名(míng )(🏇)菜(cài )，围(wéi )绕一道餐厅招牌菜、(🤷)一位味道(dào )掌门人、一份独特的(de )城市记忆展(🛺)开，以(yǐ )美食之名打造有厚度(🖍)、有(yǒu )(🐶)精(jīng )(🥀)度(🕕)、有(😱)温度的(de )北京城市名片。 　　该片以(🛑)美食切(qiē )入，通过挖掘人物传承技(jì )(💻)艺(🗞)的(🙂)故事来讲(jiǎng )述(🏂)城市发展，带领观(guān )众(🙉)品鉴(jiàn )美味背后(hòu )(🍄)厨(⛏)艺大师的坚(jiān )守与匠(🕙)心(xīn )。