由北(běi )京广播(bō )电视台(🥇)生活(📒)频(pín )道中(🍩)心打造的大型城市美食人文纪录片(piàn )栏(lán )(🎗)目《味(🥈)道掌门》，聚(🏴)焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招(🔸)牌菜、(🤷)一(🗄)位味道掌门人(rén )、一份独特的城市记忆(🕌)展开(kāi )，以美(měi )食之名(míng )打造(zào )有(😻)厚度、有精度(dù )(🕕)、有(yǒu )(😱)温(🐖)度的北京(⏺)城市(🌙)名片。 　　该(gāi )片以美食切(qiē )入，通过挖掘人物传承技艺的(de )(🙂)故事来讲述(shù )城市发展，带(㊙)领观众(zhòng )品鉴(jiàn )美(🎾)味背后厨(⛏)艺大师的(de )坚(🔔)守(🚻)与(🤲)匠心(xīn )。