由北京广播电视(🐽)台生活频道中(zhōng )心打(dǎ )造的(🕋)大型(🕟)城(chéng )市(🛍)美食(🕰)人(🤢)文(wén )纪录片栏目《味(🥈)道(dào )掌门》，聚焦北京美食文化特(tè )色，汇聚名(míng )厨名菜(♑)，围(wéi )绕一道(⚫)餐厅(tīng )招(🔸)牌菜、一位味道(dào )掌门人、一(✳)份独(🥄)特的城市记忆展开，以(🎫)美食之(zhī )名(míng )打(dǎ )造有厚度、有(🐶)精度、有(yǒu )温(🐖)度的北京(jīng )城市名(📎)片(🧚)。 　　该片以美食切入(🔢)，通过(guò )挖掘人物传承技艺的故事来(lái )(✋)讲述(🏂)城市发展，带领观众品(pǐn )鉴(⛓)美味背后厨艺大师的(de )坚守与匠(🕙)心(⛳)。