由北京广(guǎng )播电视台(🥇)生(📼)活(📒)频道中心(xīn )打造(🃏)的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北(běi )京美(měi )食(😧)文化特色，汇聚名厨名菜，围绕(rào )一道(⚫)餐厅招牌菜、一(🗄)位(wèi )味道掌门(👁)人、一份独特的城市(shì )记忆展开，以(🎫)美食之(zhī )名打(✖)造(🙁)有厚度、(🚑)有精(jīng )度、有(😱)温度(🤷)的北京城(🚢)市名片。 　　该片以美食切入，通过挖掘人物(wù )传承技(💻)艺的(🙂)故(📙)事(shì )来讲述城市发(fā )展(zhǎn )，带(㊙)领观众(🙉)品(💪)鉴(⛓)美(měi )味背后厨(chú )艺大(dà )师的坚(jiān )守与(yǔ )匠心(⛳)。