10:33:38詹(zhān )(📼)姆(📒)士出走料(liào )理(lǐ )以尋找詹姆士(shì )私廚(chú )菜單為節目(🔧)主軸，為了尋找記憶(🔬)中的(de )美味料(liào )理，詹(📿)姆士(shì )將帶(🎲)領(lǐng )大(dà )家探索市場(😎)，品(🖲)嘗在地美(🔸)味、尋訪(fǎng )料理達人。並在節(jiē )目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新(✖)的醬料或是新(🐶)的料理作法，製(zhì )作創意(yì )料理料理教(🔩)學，最(zuì )(📯)後在節目(😞)片(piàn )尾時作(zuò )出(🦗)一道詹姆士創(🥔)意(💻)料理(🙂)。