10:33:38詹(📼)姆士出(🐌)走料(liào )理以尋找詹姆士私廚菜單為節目(mù )主軸，為了尋(xún )找(zhǎo )記(🍖)憶中的美(🐮)味(wèi )料理(lǐ )，詹姆士將帶(🎲)領大家探(tàn )索市場，品嘗在地美(měi )味、尋訪料理達(🕖)人(rén )。並在(zài )節(jiē )目(🔲)中(🥄)展(zhǎn )現特殊食材(🕌)的處理方(fāng )式、嘗(cháng )(😚)試新的(de )醬(jiàng )(😻)料或是新的料(🕕)理作法，製作創意料理料理教學，最後在(🛑)節目片尾時作(💱)出一道(🎛)詹(🌊)姆士創意(💻)料理(🙂)。