10:33:38詹姆士出走(zǒu )料(🔼)理(🌰)以尋找詹姆(mǔ )士私廚菜單(dān )(🤴)為節(🎺)目主軸，為了尋找記憶中的(de )(🗼)美(měi )味料理，詹姆士(shì )將帶領大(dà )家探(🏇)索市場，品嘗在地美味、尋(xún )訪料(liào )理達人(rén )。並在節目中展(🛹)現特(tè )(🏐)殊食(🐖)材(cái )的處(📞)理方式、嘗試(🍮)新(✖)的醬料或是新(xīn )(🐶)的料理作(zuò )法，製(zhì )作創(⏺)意料理(📎)料理教(jiāo )學，最後(🚨)在節目片尾時作(zuò )出一(yī )道(🎛)詹姆士創意料(liào )理(🙂)。