10:33:38詹(📼)姆士(shì )出(chū )走(zǒu )料理以(yǐ )尋找詹姆(🕸)士私廚(🕰)菜(🤢)單為節目主軸(zhóu )，為了(le )(🐉)尋找記憶中的美味(🥩)料理，詹(📿)姆士將帶(🎲)領大(dà )家探索市場(😎)，品(pǐn )(🖲)嘗在地美味、尋訪料理達(🕖)人。並(🙍)在(💆)節目中展(🛹)現特殊食(shí )材(cái )的(de )處理方式、嘗(cháng )(😚)試新的醬(😻)料(🚸)或是新的料理作法，製作創(chuàng )意料理料理(lǐ )教學，最後在節目片尾時作出一道詹(zhān )(🌊)姆(mǔ )士創意料理。