10:33:38詹(📼)姆士(🏽)出走料理(🌰)以尋(xún )找(😘)詹(zhān )(🕟)姆(mǔ )士私廚菜單(dān )為節目主軸，為了尋找記憶中的美(🐮)味料理，詹姆士將(⏬)帶(🎲)領(lǐng )大家(🌗)探索市場，品(pǐn )嘗在地美味、尋訪料(liào )理達人(rén )。並在節目中展現特殊食(🐖)材的處理方式(shì )、(🗑)嘗試新的(🙁)醬料(🚸)或是新(xīn )的料(liào )(🕕)理作法(🐖)，製(zhì )作創意料(liào )理料理(lǐ )教學(xué )，最後在節目片尾時作(zuò )出一道詹姆(㊗)士創意(💻)料理(🙂)。