10:33:38詹姆士出走料(🔼)理以尋找詹姆士私廚(🕰)菜(cài )(🤢)單(dān )為節(jiē )目主軸，為了尋(xún )找記憶中的美味(wèi )料理，詹姆(🌫)士(👋)將帶領(🎏)大家探(tàn )索市場(😎)，品嘗在地美(měi )味、(🎩)尋(🤷)訪料理(lǐ )達(🕖)人。並在節(jiē )目(mù )中展現特(tè )殊食材的處理(🎿)方式、嘗(😚)試(🍮)新的(🙁)醬料或是新的料理(lǐ )作法，製作(💞)創意料理(lǐ )(📎)料(liào )理教(🔩)學，最後(hòu )在節目片尾時(shí )作出一道詹姆士(shì )創意(💻)料理。