10:33:38詹姆士出(chū )走料(🔼)理(lǐ )以尋找詹姆(mǔ )士私廚(chú )菜單為節目主(🎗)軸，為了尋找(zhǎo )(🌰)記憶(yì )中(zhōng )的美(🐮)味(🥩)料(💤)理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在(zài )地美味、(🎩)尋訪(🗄)料(🛍)理達(dá )人。並(bìng )在節目中展現(🚉)特殊食材的處(chù )理(🎿)方(🎫)式、嘗(😚)試新的醬料(liào )或是(shì )新的(🥀)料理作法(fǎ )，製(zhì )(🔊)作創意料理料理(🚣)教(🔩)學(🥁)，最後在節目(mù )片(piàn )尾時(shí )作出一道詹姆士創意(yì )料理。