10:33:38詹姆(mǔ )士出走料理以(yǐ )尋找詹姆士(shì )私廚菜(🤢)單為節(jiē )目主軸，為了尋找記憶中的美味(wèi )料(liào )理，詹姆士(shì )將帶(dài )領(🎏)大家(🌗)探(🏇)索(♑)市場，品嘗在地美(měi )(🔸)味、尋訪料(🛍)理(lǐ )達人。並(🙍)在節目中展現(xiàn )特殊食(shí )材的處(chù )理(🎿)方式、嘗(😚)試新(xīn )(✖)的醬料(liào )或是(shì )新(🐶)的料理(🤯)作(😱)法，製(zhì )作創(⏺)意料理料理(🚣)教(🔩)學，最後(hòu )在節目片尾時作出一道詹(🌊)姆(mǔ )士(shì )創意料理。