10:33:38詹姆士出走料(liào )(🔼)理以尋找詹(zhān )(🕟)姆士(🛍)私廚菜單(🤴)為節目(🔧)主軸(zhóu )(🎹)，為了(🐉)尋找記憶中的美(měi )味(wèi )料理，詹姆士(👋)將帶領大(dà )家探索市場，品嘗在地美味(👑)、尋訪料理達人。並(🙍)在(zài )節目(mù )中(zhōng )展現特殊食材(🕌)的(de )處理方式、嘗試(shì )新(✖)的醬料(liào )(🚸)或是(🚑)新的(de )料理作法，製(zhì )作創意料理料(🧚)理教學(🥁)，最後在節目(😞)片尾(wěi )時作出一道(🎛)詹(zhān )姆士(shì )創意料理。