10:33:38詹(📼)姆士出走(🍩)料理以尋(🕋)找詹(🕟)姆士私廚菜單為(wéi )節(🎺)目主軸，為了尋找記憶中的美(🐮)味(🥩)料理，詹姆(mǔ )士將帶(dài )領(lǐng )大(dà )(❣)家探索(suǒ )市場(chǎng )，品嘗在(zài )地(dì )美味、尋訪料理達人。並(🙍)在節(jiē )目中展現(xiàn )特殊食材的處理方式(🥞)、嘗(😚)試(🍮)新的醬料(liào )或是新(🐶)的(de )料(🕕)理作法，製(🔊)作創意料(liào )理(lǐ )料(liào )理教學，最後在節目(😞)片(🖲)尾時作出(🦗)一道詹(zhān )姆士創意料理。