10:33:38詹姆(mǔ )士出走(🍩)料理以尋(xún )(🕋)找詹姆士(shì )(🛍)私(sī )廚菜(cài )(🤢)單(dān )為節目主軸，為了尋找(zhǎo )(🌰)記憶中(zhōng )的美味料理，詹(📿)姆士將帶(dài )領大家(jiā )探索(♑)市場，品嘗在(zài )(🐿)地美味、尋訪料理達(dá )人。並在節目中展現特殊(shū )食材的處理(🎿)方式(🥞)、嘗試(🍮)新的醬(😻)料(liào )(🚸)或是新的料(liào )(🕕)理(🤯)作法，製作創意(yì )料(liào )理(lǐ )料理教(🔩)學，最後在節目片尾時(❔)作出一道詹姆士創意料(🗞)理。