10:33:38詹(zhān )姆士出(chū )走(🍩)料(liào )理以尋找詹姆(🕸)士私廚菜單(dān )為節目主軸，為了尋(xún )(🛤)找(🌰)記(jì )憶中(zhōng )的美味料(liào )(💤)理，詹(📿)姆士將帶領(🎏)大家探索市場(😎)，品嘗(⚫)在地美味(wèi )、尋(🤷)訪料(liào )理達人。並在節目中(🥄)展現特殊食(🐖)材的處理(lǐ )(🎿)方式、嘗(cháng )試新(✖)的醬料或是新(xīn )的料(🕕)理(🤯)作法，製(zhì )(🔊)作創意(yì )料理料理(lǐ )教學(xué )，最後在節目片(piàn )尾時作出(chū )一道詹姆士創意(💻)料(liào )理。