10:33:38詹(zhān )姆士出(🐌)走(🍩)料(🔼)理以尋找詹(🕟)姆士私(sī )廚(chú )(🕰)菜單(🤴)為節目主(zhǔ )軸，為(wéi )了尋找記(jì )憶中的美味料(liào )(💤)理，詹姆士將(jiāng )帶領大家探索市場，品嘗在地美(měi )味、尋(xún )訪(🗄)料理達人。並(bìng )(🙍)在節目(mù )(🔲)中展(🛹)現特殊食材(🕌)的處理(lǐ )方式、嘗試(shì )新的醬(😻)料或(huò )是新的(de )料(liào )理作法，製作(💞)創意料理(📎)料(🧚)理教學，最後在節(jiē )目片尾時作出一(🌑)道詹姆士創意(💻)料理(lǐ )。