10:33:38詹姆(📒)士出走料理以尋找詹姆(🕸)士私廚菜單為節目主軸，為了(le )(🐉)尋找記憶中的美(měi )味料(💤)理，詹姆士將帶領大家(🌗)探(tàn )索市場，品嘗(cháng )(⚫)在地美(měi )味(wèi )、尋(xún )訪料理達人(🕯)。並在節(✳)目中展現特殊食材(cái )的處(📞)理(🎿)方(fāng )式、嘗試新的醬(jiàng )料或是新的料(liào )理(lǐ )作法，製(zhì )(🔊)作創(chuàng )(⏺)意料理(📎)料理教學，最後在(🛑)節目片尾時作(zuò )(💱)出(🦗)一道詹(zhān )姆(mǔ )士(🥎)創(🥔)意(yì )料理。