10:33:38詹姆(mǔ )士出走(zǒu )料理以尋找詹姆士(shì )私廚(chú )菜單為(wéi )節目(🔧)主軸，為了尋找記憶中的美味(wèi )料(💤)理(lǐ )，詹(zhān )姆士將(⏬)帶領大家探(tàn )索(♑)市場，品嘗在地美味、(🎩)尋訪料理達人。並在節目中展(🛹)現(xiàn )特殊(🚥)食材的處(📞)理方式、嘗試新的醬料或是新的(de )料理作(zuò )法(🐖)，製(🔊)作(💞)創意(🚢)料(liào )理料理(🚣)教學(🥁)，最(📯)後在節目(mù )(😞)片尾時作出一道(🎛)詹(zhān )姆士創(chuàng )(🥔)意料(liào )理(lǐ )。