10:33:38詹姆士出走料理以尋找詹(zhān )姆士私(🔱)廚(🕰)菜單為節目(🔧)主軸(zhóu )(🎹)，為(wéi )了尋(🛤)找記(🍖)憶中的美味(wèi )料理(😧)，詹姆士將帶(🎲)領大家探索(suǒ )(♑)市場，品(🖲)嘗在地美味、尋訪料(🛍)理(lǐ )達(dá )人(🕯)。並(🙍)在節目中展現特殊食(🐖)材的處理方式(shì )、嘗試(shì )新(xīn )的醬(😻)料或是(shì )新的料(liào )理作法，製(zhì )作創意料理料(liào )理(🚣)教(🔩)學(🥁)，最後在節目片尾時(shí )作(zuò )出一(yī )道詹姆(mǔ )士創(chuàng )意料理。